Investigadora del CSIC, experta en la estructura y función de proteínas, con más de 25 años en divulgación científica. Lidera los proyectos «Biomoléculas en danza» y «Molecular Plasticity», que combinan ciencia y arte. Participa en radio y prensa, y es co-editora del libro «Las moléculas que comemos» (CSIC, 2023).
En su intervención, conectará las moléculas de los alimentos con la música clásica, a través de referencias de su participación en el programa de RNE «Longitud de Onda».
X: @InmaYruela
